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新国标皮蛋不再含铅

法律快车官方整理
2020-01-13 08:50
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  已在我国推行了20年的皮蛋国家标准的修订工作,日前已经完成并通过了专家审定。

  新修订的皮蛋国家标准,删除了原皮蛋标准中的传统含铅加工工艺,新增了无铅加工工艺。在新标准中,对皮蛋的含铅量作出了严格的规定——不大于0.5毫克/千克,这一含量比现行的《蛋制品卫生标准》中要求的皮蛋铅含量2毫克/千克降低了不少。

  

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