工程承包协议书应该写明以下内容:1、当事人的名称和住所;2、工程地点;3、中间交工工程的开工和竣工时间;4、材料和设备供应责任;5、工程价款;6、违约责任;7、验收标准等。《中华人民共和国民法典》第四百七十条法律依据:《中华人民共和国民法典》第四百七十条《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定,一般包括下列条款:(一)当事人的姓名或者名称和住所;(二)标的;(三)数量;(四)质量;(五)价款或者报酬;(六)履行期限、地点和方式;(七)违约责任;(八)解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。