饭店拖欠工资，没签合同，和饭店老板协商沟通不了，怎么要回钱
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您有权要求饭店支付拖欠的工资。根据《劳动合同法》，未签订劳动合同并不影响您追讨工资的权利。若饭店继续拖欠，您可以选择向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求饭店支付工资，并可能获得双倍工资的赔偿。不及时处理可能导致您的权益受损，影响生活和工作积极性。
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您可以先尝试与饭店协商解决，若无果，可申请劳动仲裁。选择处理方式时，应考虑您与饭店的关系、拖欠工资的数额以及您的时间和精力成本。劳动仲裁通常更为正式和有效，但也需要一定的时间和精力投入。
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可申请劳动仲裁。具体操作：1. 收集证据，如工作记录、工资单等；2. 向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请；3. 准备并出席仲裁听证会；4. 根据仲裁结果采取进一步行动，如接受赔偿或提起上诉。若饭店未签订劳动合同，您还可依据《劳动合同法》申请双倍工资赔偿。
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