我就是一家火锅加盟店的服务生，来的情况下讲过一个礼拜的试岗，根据了但试岗却沒有薪水，又沒有签劳动合同书与如今今年过年，她们以前讲过不可以休假不可以离职，如今我觉得休假她们不许请，到初六也要再回家报导，我想问一下这一能够申请仲裁吗？我就是一家火锅加盟店的服务生，来的情况下讲过一个礼拜的试岗，根据了但试岗却沒有薪水，又沒有签劳动合同书与如今今年过年，她们以前讲过不可以休假不可以离职，如今我觉得休假她们不许请，到初六也要再回家报导，

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