首先我们来看一看具体案例：李某是一个木匠，在2020年的十月份与张某约好去给张某的房子装修一下。在装修完成之后，张某拒绝支付给李某应得的工资。双方并没有签订书面的合同，只有口头上的承诺。李某在与张某数次交涉之后，得到了一张张某书写的欠条，写明张某因找李某装修欠下了李某一笔钱，并承诺在一定期限内还清。但是最后逾期未还，于是李某向当地法院提起诉讼，要求张某还清欠款。

虽然双方并未订立书面的合同，但是合同并不是只有书面的形式。还有口头形式和其他形式。张某和李某两位当事人双方的口头约定可以认定为双方是有确定合同的意向的，可以认定为以其他形式所确定的合同。

本案中，双方虽然没有书面形式的合同来证明两人的关系，但是李某完工之后，张某给出的欠条足以说明双方就装修一事达成了一致，并且确认了相关的款项。因此双方的合同是成立的，是受法律保护的。

法院最终判处张某依法支付李某应得的钱款，以及相应的利息。

从这里我们可以得到结论：

哪怕双方并没有签订书面的合同，但是只要双方有签订合同的意愿，并且在相应的事项上达成了一致。那么双方的合同关系就是成立的，依法受到法律保护。所以本案中的李某可以从张某手中要回自己应得的钱款。

但是需要注意，双方的合同关系需要有合法的证据证明其确实存在，并非虚构的。所以在遇到这类事情时需要注意收集证据来确保自身权益能够得到有效保障！