你好，我父亲今年60岁，前天到附近火锅店打工，厨房做糕点，昨天因为火锅馆用来做糕点的灶台原因，点火时，我父亲被窜上来的火苗烧伤了眉毛，眉毛全没有了，之前提醒过，应该不知道点个火都这么危险。开始有点感染，店里也带去一个所谓的诊所看到，用到的是私人的土方，现在已经搽药5天，每天脸上都涂得红色的药，还不知道恢复情况怎么样，要七天才能洗脸。但是费用没有提出承担，因为才去没有谈到责任和医疗费。我想咨询的是，我们怎样在这种不签订合同，没有合同保证的地方工作，又能保障自己的利益和人身安全。

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