2017年11月18号我朋友在某某某超市购买了，三包调料拿回家后发现此调料为过期，又去买了几包都是过期，我朋友拿着过期调料和超市收款凭证到食品药品监督管理所去投诉，诉求超市按食品安全法赔偿，等了几天无果我朋友又到食品药品监督管理所讯问此事，食品监督员让我朋友联系超市经理处理此事，我朋友就给超市打电话，超市工作人员说给予1000元赔偿，最后我朋友答应了，超市工作人员说让我朋友11月30号下午三点到食品药品监督管理所处理，到了监督所超市经理要求我朋友出示调料和收款凭证，我朋友把调料和收款凭证都给超市经理，超市经理看过后又说只给予我朋友500元赔偿，我朋友不同意，我朋友要求超市经理归还调料和收款凭证遭到超市经理拒绝，双方坚持不下让监督员调解，就在这时超市经理从外面叫来五个社会青年，对我朋友拳打脚踢，打了约一分钟左右才停止，事后什么都没说把所有东西和收款凭证都拿走了，最后我朋友报警，请问超市经理这样属于什么行为，

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