我老公，在饭店工作，厨师长让他炸东西(洋葱圈)，需要定型，厨师长让拿未开封的易拉罐定型，易拉罐加热爆炸导致热油溅到脸上还有右眼睛上，右眼睛当时就看不到东西了，随即直接去医院清洗了，但是已经两天了，眼睛还是模糊看不清，我老公脸和眼睛肿的厉害，厨师长也没安排住院，我这边准备明天带我老公去大医院检查一下，我这边需要注意什么事项吗(饭店没有签合同，没有保险)我老公在舞阳，我明天准备带他去大医院检查检查，他们饭店需不需要一块来人，或者签协议之类的，害怕他们后期不认

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