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如果食品变质店铺是不是该赔偿消费者其根据是我国《民法通则》第119条《产品质量法》第32条，《消费者权益保护法》第41条、第42条，消费者可以请求的具体赔偿范围是：1、一般伤害赔偿：①医疗费，即受害人受伤后为恢复健康接受治疗所发生的费用，包括医药费、交通费、营养费、住院费等。②护理费，即受害人在医院遵医嘱由专人对受害人进行护理所发生的费用。③误工费，即受害人因受伤不能参加劳动而损失的收入，如职工工资、奖金，农民个体工商户等的劳动收入。没有工资收入的个体工商户、农工的误工收入应以他们未受伤害的平均收入或当地同行业的平均收入为难。误工的工日应以医生开具的休假证明为准。2、致人残疾的，除应赔偿医疗费、护理费、误工费外，还应赔偿：①生活补助费，根据受害人的残疾程度，以及残疾后可能减少收入情况确定费用的标准;②残疾人生活自助用具费，如假肢、轮椅等;③生前抚养人、赡养人的生活费;④残疾赔偿金。3、致人死亡的，还应当支付下列费用：①丧葬费，以当地一般丧葬所支费用的标准确定;②生前扶养人的生活费;包括丧失劳动能力或者从事有酬工作的(外)祖父母、父母，不满16岁的子女(含养子女、继子女、非婚生子女)，其父母死者或不具有劳动能力或未从事有酬工作的，未满16岁的孙子女，以及死者生前扶养的，未满16岁的弟妹。死者生前扶养的人必要生活费，一般以当地群众一般生活水平为准，并且只是死者生前应负担部分。③死亡赔偿金;④抚恤金，指有工作的受害人死亡之后，由所在单位给其直系亲属的费用。相关法律法规：消费者权益保护法第十一条消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。第二十四条经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。格式合同、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。第三十四条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：(一)与经营者协商和解;(二)请求消费者协会调解;(三)向有关行政部门申诉;(四)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁;(五)向人民法院提起诉讼。第三十五条………(第3款)消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。第四十一条经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任。此外，消费者遭到人身损害赔偿，还可以根据伤害程度。适当要求精神损害赔偿。
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如果用餐时食品里面有蟑螂，消费者投诉到工商局会怎么处理《中华人民共和国消费者权益保护法》第二条规定：消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受本法保护;本法未作规定的，受其他有关法律、法规保护。《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十四条规定：消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：①与经营者协商和解;②请求消费者协会调解;③向有关行政部门申诉;④根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁;⑤向人民法院提起诉讼。按照《中华人民共和国消费者权益保护法》和湖北省实施《中华人民共和国消费者权益保护法》办法的有关规定，孝感市消费者委员会系统(以下简称消委会)受理消费者投诉范围如下：⑴下列投诉应予受理①根据《中华人民共和国消费者权益保护法》关于“消费者的权利”的九项规定，受理消费者受到损害的投诉。“消费者的九大权利”：⑴消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利;⑵消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利;⑶消费者享有自主选择商品或者接受服务的权利;⑷消费者享有公平交易的权利;⑸消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利;⑹消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利;⑺消费者享有获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利;⑻消费者购买、使用商品和接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利;⑼消费者享有对商品和服务以及对保护消费者权益工作进行监督的权利。②根据《中华人民共和国消费者权益保护法》关于“经营者的义务”的十项规定，受理消费者对经营者未履行法定义务的投诉。
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即食食品外包装生产日期模糊被消费者投诉了怎么赔偿消费者在购买的商品发生质量问题或对接受服务不满意时，如与商店协商和解未果可向消费者协会投诉，也可以不经协商直接向消协投诉。投诉首先是个时间问题，向消费者协会、行政机关投诉或申诉的有效时间，法律、法规已作具体规定，即在发生争议后2年内。但是，消费者如何与商店发生争议后，应及时向消费者协会投诉，不要拖得时间太长，因为，时间一长便可能发生证据丢失的情况。另外，一些不宜存放的商品，时间长了，很难鉴别其质量问题。特别是实行“三包”的商品，一旦过了“三包”期会增加解决争议的难度。所以一旦发生消费争议，消费者应及时向消费者协会投诉。向消费者协会投诉可以采取书面和口头的形式。消费者由于工作学习繁忙，无暇抽身前往消费者协会投诉时，可以采取书面投诉，邮寄送达的方式。首先要写明购物的时间、商店、商店地址。如能写明邮政编码、电话则更佳。同时写明商品的名称、品牌、型号、生产厂家、生产日期或有效期等。然后详述质量问题发生的时间、经过或服务不满意的具体表现，接着阐明认为存在质量问题或服务问题的理由，并提出具体要求和说明是否“三包”。最后写上自己的姓名、地址、邮编、联系电话等。最重要的是随信附上购物发票(复印件)等凭证。如该商品有特殊情况的也应写明，如季节降价、清仓处理、处理品、等外品、试销品等。以供处理投诉的消协同志参考。有些商品的质量问题投诉，因涉及到让消费者协会亲眼目睹商品产生质量问题的情况，所以，消费者必须到消协所在地投诉。投诉时带好发票等凭证，实物等。然后口头叙述该争议发生的前因后果，大致可按书面投诉条理进行，对消委会接待同志的提问，要实事求是地回答，不管是书面投诉还是口头投诉，都必须做到客观、真实、全面。最后，消费者填写投诉表。
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