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本人是一名厨师，今年五月在三亚一间新开餐馆工作，因为餐馆是新开业的，老板在聘请我们之前并没有说餐馆试营业时期工资为50%,所以当时我们就和他闹矛盾，后来双方妥协了试营业期间放50%工资，三个月以后再补回剩下50%,6月28号以后算正式营业，发放100%工资，一拿肉老板是熟人叫的，所以当时的口头工资为5000，期间我们一直督促老板签劳动合同，老板总以各种理由推脱，到今年9月本人离开三亚的时候，老板共拖欠本人68天工资未偿还，每次给他打电话他都不接，发信息也不回，或者以各种理由推脱。请问我在没有签订劳动合同的情况下，如何讨要薪水，我们一共30几个人，老板故意拖欠工资，还有门面的租金，我怕他一走了之。

劳动纠纷 2018-11-04 18:31 人浏览

共3位律师解答

如果是给用人单位工作，有两个途径可以要求老板支付工资：一是可以采取劳动监察投诉或申请劳动仲裁。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。
如果是给个人工作，不算劳动关系。可以直接去法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬。
一般来说，可以先同老板商量，若老板拒绝支付工资或者一直拖延支付工资，则可以采取上述仲裁或者起诉的办法。

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2018-11-04 18:06

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实践中，被拖欠工资的员工最好是采取以下措施：
1、找老板协商。为节省时间跟精力，建议可以先试试直接找老板协商处理。
2、找劳动部门投诉。投诉时，一般是找劳动监察部门，投诉后，由其责令老板及时支付工资。
3、找劳动仲裁机构仲裁。员工被找借口拖欠工资，在劳动关系存续期间追讨工资，将不受仲裁时效的限制，一旦离职的话，就要从劳动关系终止之日起一年内提出。
4、找法院提起诉讼。
发现经过以上方法都无法拿回工资的，那么员工最后可以去法院提起诉讼处理。

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2018-11-04 18:08

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虽然没有劳动合同，但是可以通过工作服、签到簿等证据证明劳动关系，有工资欠条也是可以证明你们之间的劳动关系的，你可以去劳动监察大队投诉，或者申请仲裁主张。

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2018-11-04 18:31

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