和一個餐饮广场的老板签的合同，是租的档口的形式，交给了十万房租和两万保证金，合同上签的是2015年9月1日交付使用，结果2015年10月26日才开始试营业，而且配套设施不全，消防不合格，暖气也不热，合同上写的收银自备，结果又变成他统一刷卡管理，说十天给商户一结账，结果结账结了两次就没下文了，如果用钱还得从那预支打欠条，统一管理他让我们十几家档口摊公共费用，拿了三次帐目单子，每次都不一样，一次比一次多，我们不同意平摊，决定自己经营收现金，结果他就把电卡水卡扣下，昨天营业中停电，停燃料，导致无法经营，我们每个摊位都办了营业许可证，这个老板的餐饮广场的营业许可证还没办，每次找这个老板协商，他要不避而不见，要不就口头承诺要解决问题，然后不了了之，这种情况下餐饮服务我们都做不下去了，请问能否申诉合同解除，我们还需要收集什么证据才能去告他

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