一、注重饭店的资质和信誉
消费者在预订年夜饭时,可通过网络查询或实地察看,了解饭店的卫生许可证、餐饮经营许可证和工商营业执照等相关证件是否齐全有效,尽可能选择资质完备、经营稳定的饭店吃年夜饭,避免交完订金或定金后商家倒闭、停业或发生矛盾纠纷后出现索赔无门的状况。消费者在预订年夜饭前,要货比三家,对多家饭店相同档次的年夜饭质量和价格进行比较,最好选择有一定信誉度的饭店或者熟悉的场所。
二、最好与饭店签书面合同
实践中,由口头约定等简单方式而产生的年夜饭消费纠纷,近年来多有发生。所以消费者应与饭店签订一份书面合同,合同中应写明消费时间、所订桌位、消费价格、就餐环境、饭菜质量、服务质量、有无赠送物品或服务违约责任以及纠纷解决方式等权利义务关系。特别要注意的是,消费者不要被“金玉满堂”、“龙凤呈祥”等菜名所误导,应尽量仔细询问饭菜的材料、规格和价格,最好索要和保存有具体内容的菜单,防止个别饭店偷工减料。
同时,还要对能否自带酒水、有无最低消费、有无额外收费项目等问题进行确定,并在合同中写明。在合同中,双方还应对消费者所交押金是属于“定金”还是“订金”的法律性质进行明确。“定金”具有担保作用,金额不得超过总价款的20%,如果消费者违约,定金将全额给饭店,如果饭店违约,则必须依法双倍向消费者返还;而“订金”具有预付款性质,如果消费者或饭店违约,可通过协商方式或参照商业惯例处理。
三、注意保存索赔证据
一些饭店为了吸引消费者,进行虚假广告宣传,也有些饭店以过年忙、人手不够等借口降低服务质量,引发年夜饭消费纠纷。对此,消费者要在消费过程中提高保护自己权益和防范风险的意识,注意消费细节。要有证据意识,注意保存双方签订的合同;接到消费账单后,要仔细查看,确认无误后再结账,并务必向饭店索要发票。发票是消费者保护自己合法权益的有力武器,是消费产生争议时的有力证据。如果饭店以各种理由拒绝提供发票,消费者可以拨打消协投诉电话12315举报。
一旦发生纠纷,消费者要注意保留与饭店工作人员的交涉记录,如果方便可对饭菜进行拍照或录下音频、视频等作为证据。在各种证据中,原始的书面证据效力较高,而仅依录音录像证据、证人证言,法院很难单独定案。
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