一、关于未签订劳动合同
根据我国《劳动合同法》的规定,用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。您已经工作了 3 个月,单位未与您签订劳动合同,您有权要求单位支付这两个月的双倍工资差额。
二、关于因厂方原因休息 13 天
如果这 13 天属于单位安排的停工停产,在一个工资支付周期内,单位应当按照劳动合同规定的标准支付您工资。超过一个工资支付周期的,如果您提供了正常劳动,单位支付给您的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准;如果您没有提供正常劳动,单位应当按照不低于当地最低工资标准的一定比例支付您生活费。